UNESCO
L'AILU (Association pour l'inscription de Lavaux au patrimoine mondial de l'UNESCO), a été créée en mars 2005 pour mener la candidature de Lavaux à l'UNESCO.
Le 21 décembre 2005, la région a déposé le dossier de candidature au patrimoine mondial de l'UNESCO à Paris dans la catégorie des "Paysages culturels".
Suite au préavis positif de l’ICOMOS International (Conseil International des Monuments et des Sites), transmis le 14 mai 2007 à l'Office fédéral de la culture, le Comité du patrimoine mondial a admis l'inscription de Lavaux sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO lors de sa 31e session tenue à Christchurch (Nouvelle Zélande) le 28 juin 2007.
Toutes les informations à propos de Lavaux, patrimoine mondial, sur www.lavaux-unesco.ch
Tous les sites suisses inscrits sur www.unesco-destination-schweiz.ch
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